Medellin
(20.11 au 23.11)
De nouveau, nous avons choisis de prendre un bus de nuit dans le but de gagner une journée étant donné que les jours sont maintenant comptés. Seulement, c´est sur les rotules que nous avons débarqué à l´hostal ¨way point¨ de Diego rencontré à Carthagène.
Ce fut assez amusant de découvrir Diego en mode vacance et un peu plus tard sur son lieu de travail. Toujours fidèle à lui-même : La patate et toujours le sourire.
La visite de la ville fut variée, entre statues obèses, jeux de sorcelleries, architecture gothique et marché en tout genre, nous avons été servis.
Medellin ne fait pas partie de nos coups de cœur en matière de grande ville. Néanmoins les alentours valent le détour.
A l´hostal nous avons fêté le départ d´Oliver. Suisse qui y a vécu durant six mois. Vous pouvez constater le résultat!!
C´est à coup de déguisement, d´aguardiente (Alcool typique Colombien) et de bonne humeur que nous avons festoyé. Ambiance assurée !
Enfin pour clôturer notre petite virée à Medellin, nous avons passé une après-midi dans la ville d´Envigado (où habite Diego) à l´extérieur de Medellin.
Lieu très sympathique avec au programme, visite de la petite place, repas dans un restaurant typique, passage dans le bar emblématique d´Envigado (la femme du propriétaire est française et originaire de Pau !) et rencontre d´un chien lion !
Envigado ou encore appelé ¨ville murale¨. En effet, ici le graff est totalement considéré comme un art. Par conséquent, de nombreux endroits de la ville sont mis à disposition pour les graffeurs. Fernando Gonzales, écrivain connu y est beaucoup représenté.
C´est sur cette belle note que nous nous sommes dirigés vers Santa Rosa de cabal.
Santa rosa de cabal
(23.11 au 24.11)
Retrouvaille avant le retour, de nos copains lillois !!
Jamais trois sans quatre ! Après :
- La Paz
- Coroïco avec la fondu aux fromages
- Rurrenabaque avec son mirador et la viré en moto
- Enfin Santa Rosa de Cabal
Les retrouvailles furent riches en histoires et anecdotes. Cependant on ne sait pas arrêtés à cela…
Ca y est nous avons vu les fameuses fleures de Colombie car ne l´oublions pas c´est un des pays qui a une des biodiversités les plus riches au monde.
Au niveau gastronomie nous avons testé le chorizo réputé pour être le meilleur d´Amérique latine. Ensuite direction le bar du coin où nous avons fait des rencontres plutôt atypique mais du terroir, il n´y a pas de doute !
Musique à gogo, petits vieux totalement farcies mais avec le sourire tout cela accompagnés de bières bon marché ! Lors de notre arrivé les regards se sont pas mal tournés sur nous, simple curiosité ou pas l´habitude de voir des touristes ? Un peu après nous étions fixés grâce à Ricardo, Marco et Danilo déjà bien entamés mais très curieux de nous connaître. Réponse : Aucun touriste ne vient dans ce bar en temps normal !!
Ce n´est pas un souci pour eux, au contraire car étranger ou pas tu dois danser et payer ta tourner ! Nous avons passé une super soirée avec des gens ouverts et drôles. Merci à eux.
Salento
(26.11 au 27.11)
Visite de la ville et découverte d´une finca de café
Petit village tout à fait charmant caractérisé par ses maisons aux façades de couleurs et ses poutres apparentes.
A force de tourner et virer dans le village nous sommes tombés sur une superbe auberge.
Et surprise, le sapin de noël était de sorti. Sauf qu'à la différence de chez nous, vous pouvez constater derrière le sapin des bananiers en fleurs. Trouvez le paradoxe !!
Lieu très agréable où nous avons pu flâner et jouer au UNO (jeux incontournable du voyage, vous l´aurez bien compris !) et également au javelot! Et oui un peu d'innovation ça fait pas de mal!
Le grand gagnant au Javelot fut benben grâce à ses longs bras!!
Nous avons enchaîné avec la visite du mirador suivi de la descente de ces escaliers vertigineux.
Le lendemain nous sommes allés faire la visite de la finca de Don Hélias, connu et reconnu dans la région.
C´est son petit fils, José qui nous a fait le tour du propriétaire. Passionné et bien décidé à reprendre le flambeau.
Nous avons pu découvrir la ferme et tout les processus nécessaires pour arriver au produit final que nous connaissons tous : le café !
1. Il existe en tout dans le monde 200 variétés de cafés. La Colombie en recense seulement 15 et détient encore maintenant sa réputation de meilleur café au monde.
2. Il existe deux couleurs de fruits, le rouge le plus répendu et le jaune plus rare.
3. Pour une meilleur production, ils plantent entre les rangs de cafés tous types de plantes.
4. Les récoltes se font en deux fois et s´étalent sur plus ou moins trois mois. La première où 70 pourcent est récolté s´effectue d´avril à juin. La seconde où cette fois-ci 30 pourcent est récolté, d´octobre à décembre.
5. Ensuite, il faut passer les fruits dans une machine pour enlever la peau.
Voici le résultat : les graines ont un aspect gluant et pour remédier à cela il faut les rincer à l´eau.
6. Puis, vient le séchage, 2 semaines sont nécessaires quand il y a grand soleil et 1 mois par temps gris.
7. L´heure est maintenant au passage sur le feux pendant environ 1 heure.
8. Le tour est joué, il ne reste plus qu'a moudre le grain et bingo...
9. Voici le résultat que tout le monde connaît.
10. N´oublions pas la dégustation bien sûr!!!
Une vraie découverte culturelle
Arménia
(28.11)
Bref passage chez Dany pour récupérer notre sac et profiter de la piscine !!!
On se sentirait même pousser des ailes!!!
Dernière étape avant Bogotá, Villa de Leyva!!!
(29.11 au 2.12)
L´heure n´est plus à la rigolade, il nous reste exactement 6 jours, autant dire que les jeux sont faits... Nous sommes tiraillés, entre l´excitation de rentrer et l´envie de rester et continuer cette folle aventure...
Du coup nous tentons une approche avec les moines du village, car c´est complétement perturbés que nous raudons dans les ruelles de Villa de Leyva! Résultat gagnant, un des moine nous prend sous son aile et nous fait visiter son monastére en toute bonté!
La surprise est de taille quand Frére José Louis nous ouvre ses portes!!!
Frère José Louis nous a quand même posé une question, jusque la jamais entendue :
¨Êtes vous frère et soeur? ¨(lui)
¨Non non nous sommes en couple¨(nous)
¨Aaaah bon!¨ (lui, l´air tout surpris)
Fin de l´histoire
En tout cas chapeau pour se somptueux jardin!!!
Voili voiloú, c´est bientôt l´heure de prendre la direction de Bogotá, et cette fois-ci........ RENTRER AU BERCAIL!!!!!!
Trois petits jours et puis s´en vont...
